青枣是热性还是凉性

青枣性平，既不是热性也不是凉性。

青枣好处

青枣别称小枣，外果皮光洁，呈浅绿色，果子皮薄肉脆，香甜汁多。它含丰富多彩的葡萄糖、化学纤维质，特别是在维他命C的成分是甜瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍，称得上为“维他命C果”

怎么知道食材是性热还是性凉

1、看色调

绿植与路面近距贴近，消化吸收路面体内湿气，因此性偏寒，如绿豆、瓜果蔬菜等。色调偏红的绿色植物，如朝天椒、胡椒粉、枣、石榴等，虽与路面贴近生长发育，但果子被太阳长期性直射，因此性偏热。

2、尝味儿

味甜、味辛的食品，因为接纳太阳光照射的時间较多，因此性热，如蒜头、柿子饼、石榴等。而这些味道微苦、味酸的食品，大多数偏寒，如茄子、苦菜等。

3、看生长发育自然环境

水生花卉偏寒，如藕、海带丝、海菜等。而一些长在陆上中的食材，如花生仁、马铃薯、淮山药、姜等，因为长期性埋在土壤层中，绿色植物耐干，所水分含量较少，因此性热。