最简单的蒸五花肉的做法如下：
1. 将五花肉切成小块，大小根据个人口味决定。
2. 将五花肉块放入一个蒸锅中。
3. 加入少量的盐、糖、料酒和生姜片，根据个人喜好可以加入一些蒸鱼豉油或者其他调味料。
4. 将蒸锅放入蒸锅中，加入适量的水。
5. 开大火蒸约25-30分钟，或者直到五花肉变软烂。
6. 蒸熟后取出，撒上一些葱花或者香菜叶作为装饰。
7. 可以根据个人口味再加入一些辣椒油或者其他调味料增加风味。
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