1、材料:茶叶(红茶)适量,盐适量,鸡蛋。
2、做法:整个鸡蛋清洗干净,放入电饭锅加清水,水量与鸡蛋持平就行,加适量红茶叶和盐,插电开煮(水的咸度稍微大一些,这样鸡蛋才会有点味道);如果喜欢吃咸一点的,水沸后2-3分钟,可以用汤勺把鸡蛋壳轻轻敲裂,所以煮之前要把鸡蛋洗干净,水沸后5分钟鸡蛋就熟了(溏心鸡蛋),但是味道还没怎么进去,可以关火闷(省煤气哈),等到鸡蛋不烫手就可以了。
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