鳕鱼冷冻可以放三个月左右。冰箱冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的鱼类、肉类、家禽类,如果盖上保鲜膜存放鳕鱼的话,大约可以存放三个月左右。冷冻室是冰箱中气温最低的一个,所以适合源保存那些可以长时间保存的鱼类或者肉类食物。冰箱中冷冻食品,鸡、鸭、牛、羊、猪肉的冷冻时间最长别超过6个月,培根片、腌肉别超过3个月,火腿和培根块别超过4个月。鱼百类中,多脂鱼和鱼块冷冻时间不宜超过4个月,白鲑别超过8个月,贝类别超过3个月。
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