1、食材：香椿一小把，鸡蛋两颗，葱花少许，香油3克，生抽3克，盐2克，开水20毫升。
2、把香椿去蒂，逐个清洗干净控干水分。
3、香椿从根部码好，切碎。
4、准备两个鸡蛋，鸡蛋打入抹了油的碗中抹油避免粘碗不好洗。
5、把切碎的香椿和蛋液放在一起，加入少许葱花、香油、食盐和生抽搅拌均匀。
6、加入少量开水。
7、隔水蒸二十分钟即可。
猜你喜欢
点击排行
-
红叁煲汤怎么做好吃 怎么做红参煲汤好吃
1、将鸡肉剁成块，锅中放入生姜和大葱段，添加适量清水烧开，水开后放入鸡块焯水。2、锅中放入少许花生油，将鸡油切成块，放入锅中煸出油来。3、放入焯好水的鸡块，中火翻炒。4、炒干水分后放入生姜和大葱段。5、沿着锅边淋入一勺料酒，大火翻炒。6、一次性添加足量的清水，大火烧开。7、水开后转入汤煲中，放入红参。大火烧开后转小火煲2个小时左右。8、出锅前半小时放盐，出锅前10分钟放枸杞。关火后可放少许香菜或香...
-
日本有什么好吃的美食 日本好吃的美食推荐
1、天妇罗：天妇罗是用蔬菜和海鲜制成的油炸食品，是日式料理中的最具有代表性的菜肴。天妇罗最早是由西班牙人发明创造，江户时期传到日本，经过改良成为了当今日本四大料理之一。天妇罗烹饪过程中最关键的是面糊的制作，天妇罗面糊是使用薄力粉（面筋少的面粉）制作，其中以鸡蛋面糊最多。吃的时候会蘸少许酱油和萝卜泥调成的汁，口感酥脆，入口香而不腻。2、日式火锅：在冬季日本人最喜欢的一道美食就是日式火锅，很多人聚在一...
-
四川油豆腐怎样做 四川油豆腐的做法简介
1、豆泡20个，梅头肉8两，葱末、姜末、盐适量，四川豆瓣酱适量，料酒、生粉适量。 2、选梅头肉，快剁好的时候分别加入葱花、姜末、豆瓣酱放进肉里一起剁；然后加入盐、料酒、生粉、少许食用油朝顺时针方向搅匀。3、把豆腐泡洗一洗控干水，用手撕开一个小口子，将调好的肉馅一点点塞进豆腐泡。4、待水煮开放入酿好的油豆腐，大火煮八分钟左右，放入生菜，继续煮三四分钟，放白胡椒粉、盐。5、夹出一个油豆腐试一试，里面的...
-
怎样做简单红烧肉 制作红烧肉的技巧
1、食材：五花肉800克、香干200克、百叶结180克、桂皮1小块、八角3个、姜5片、白糖适量、料酒1勺、老抽少许、盐少许、生抽少许、小葱适量、花椒少许。 2、首先准备好2条五花肉洗净备用。 3、准备好香干和百叶结分别洗干净，百叶结是买扎好的，把香干切成小块就可以了。 4、炖红烧肉需要用到八角、桂皮、花椒、姜和小葱，这些也是必不可少的。 5、把五花放入凉水锅里，用大火煮5分钟。 6、把五花肉捞出来...
-
马蹄球做法次序 马蹄球需要哪些材料
1、主料：马蹄：适量、鲜虾：适量、猪肉：适量；辅料：鸡蛋：适量、葱：适量、生姜：适量、黑胡椒粒：适量、淀粉：适量、盐：适量、糖：适量、面包糠,：适量。2、做法步骤：马蹄去皮后剁成小粒；猪肉剁成肉馅、鲜虾去壳、去背部泥肠，同样剁成稍大的虾粒；将剁好的猪肉、虾仁、马蹄放入较大容器，加入适量葱花、姜末、黑胡椒粒、淀粉、盐、半个鸡蛋，顺时针搅拌上劲；取一勺搅拌好的圆子馅放入手心，收握手掌，使馅从虎口出成圆...
