1、洛阳市牡丹饼:别称“牡丹花糕”,是中国历史上唯一一位女皇帝武侧天的独门特色美食,以豆类食品粉为主要材料,和米捣烂,蒸做成糕,另配以优选扁豆、赤小豆、大枣等,馅中加上用心泡浸的牡丹花花朵。洛阳市牡丹饼型设计方案成牧丹,口味也发生了质的飞跃,由传统式小点心的干、酥、脆、硬越来越酥、松、绵、软,是洛阳市最开始的土特产。
2、洛阳市牡丹燕菜:历年来被列入洛阳水席之首,宛如一朵洁白无瑕、颜色绚丽的牧丹,浮在炒面以上,菜花香鲜,让人胃口却舍不得毁坏它的艺术美。牡丹燕菜别称“假燕菜”,实际上是由萝卜手工雕刻而成,但烹调全过程中增加了海叁、大鱿鱼、鸡脯肉等食物,营养成分极其丰富多彩,能够跟真燕窝匹敌。
3、洛阳八大件:说白了包括8种地区美食特色,做为传统式洛阳特产特色美食之一,口味与众不同,营养丰富,品种齐全,为探亲访友赠予之上品。
4、洛阳牡丹芝麻片芝麻片为传统式小食品之一,有悠久的历史。制成品为小三角,颜色乳白色,材质细腻,酥脆可口、香甜怡人。其特性为选材细腻,制做用心,产品型号、组织、口感均臻于上品,备受人民群众赞扬。
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