冻豆腐怎样配菜好吃又简单
功效:
豆腐含有丰富的蛋白质、钙和维生素,对增强免疫力、保护心脏血管有益。冻豆腐则更加紧实,口感更好。配菜可增加食欲,提供多种营养素。
材料:
- 冻豆腐一块
- 配菜如:韭菜、青椒、胡萝卜、木耳等
- 调味料如:生抽、盐、鸡精、食用油等
做法步骤:
1. 将冻豆腐取出,用温水泡软后切成小块备用。
2. 将配菜(韭菜、青椒、胡萝卜、木耳等)洗净切成适口的形状。
3. 热锅倒入适量食用油,放入豆腐块煎至两面金黄,煎炸的目的是为了增加豆腐的口感和香味。
4. 将煎好的豆腐块盛出备用,保留锅中的底油。
5. 锅中留底油,放入配菜翻炒,待配菜煮熟后,加入豆腐块继续翻炒均匀。
6. 加入适量生抽、盐、鸡精等调味料,根据个人口味调整。
7. 快速翻炒几下后关火,出锅即可。
注意事项:
1. 冻豆腐需要提前泡软后再切块,这样更便于入味和炒制。
2. 搭配的配菜可以根据个人喜好进行选择和搭配。
3. 调味料的使用需适量,避免加入过多盐分和油脂。
通过以上简单的步骤,你可以轻松制作出美味可口的冻豆腐配菜。这道菜既保留了豆腐的营养价值,又增加了口感和美味,适合作为家常菜或下饭菜。希望你能享受这道美味的冻豆腐配菜!
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
奶奶和孙女幸福句子 奶奶和孙女幸福的经典句子
奶奶两鬓斑白、可她仍然容光焕发。奶奶是慈祥和蔼的别名、爱的象征。爷爷严肃的脸容和他的诚挚的爱却时时伴随着我、激励着我。操劳的您歇歇吧、让儿孙们尽尽孝心、为您捶捶背、让您享享福!虽然您不轻易表露、但我知道您一直都在关心着我。谢谢您、奶奶!一个老男人、居然让我爱得那么坚决久远纯粹无私温暖深沉依赖和崇敬!祝奶奶身体健康、长命百岁;万事如意、晚年幸福;生日快乐、后福无疆。我的奶奶已经六十多岁了。她长着花白...
-
五台山在哪里
五台山位于山西省东北部忻州地区的五台县境内,距省会太原市二百多公里。这里寺院林立,黄庙(藏传)、青庙(汉传)共存,与四川峨嵋山、安徽九华山、浙江普陀山并称中国佛教四大名山。游客来到五台山都会做两件事,一是去各大寺院礼佛祈福,二是朝拜五台。五台山在哪里...
-
淹的酸菜不酸是什么原因
淹的酸菜不酸是因为发酵时间不够,一般需要放置在10-20度20天以上。温度越高发酵时间越短,这一步是做好酸菜的关键,搞不好会腐烂,酸菜的发酵是乳酸杆菌繁殖的过程,乳酸杆菌是厌氧菌,霉菌杂菌是需氧菌。淹的酸菜不酸是什么原因...
-
农村专项计划招生是什么意思 农村专项计划招生解释
1、是针对边远、贫困、民族等地区县(含县级市)以下高中招收勤奋好学、成绩优良的农村学生的计划、国家要求高水平高校拿出计划招收特定的考生,录取时单独划线、单独批次录取。2、农村学生单独招生计划主要招收边远、贫困、民族等地区县(含县级市)以下高中勤奋好学、成绩优良的农村学生。具体实施区域由有关省(区、市)确定。考生及其父母或法定监护人户籍地须在实施区域农村,考生本人具有当地连续3年及以上户籍和当地高中...
-
滑鸡腌制方式 腌制滑鸡要领
1、选鸡腿肉,把鸡清洗干净的鸡肉砍成块装到盘子里2、然后加入一勺盐,一勺白砂糖,一勺鸡精,一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺淀粉,再来一点花生油搅拌均匀腌制10分钟。3、把香菇切片,姜切丝,蒜和红椒切小块。4、起油锅把姜蒜下锅炒香出味。5、将鸡块搅动一下入锅中火滑炒。6、鸡块变色后加入香菇翻炒。7、盖上盖子小火焖约10分钟。8、最后把红椒加入炒至断生即可。滑鸡腌制技巧 腌制滑鸡技巧...