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绍兴糕制作方式 绍兴糕制作要领分享
1、先把米淘洗干净，用适量水(约3～5%)浸泡10～16小时，使米粒含水量达26.8%左右，磨成细粉，用529目罗过筛，粗粉重磨。2、将过筛的细米粉与砂糖拌和，焖2～5小时，使糖溶化，再用36目筛过细，以60～100℃的炭火烘烤。但不宜过干，以免飞散损失。3、然后拌入香料，入模切成片，蒸30～40分钟。4、取出后用80～100℃的文火烘烤12～15分钟，使水分蒸发，再以100～120℃的炉火烘烤6...
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买的饺子皮怎么保存 存放饺子皮的要领
1、用保鲜袋把饺子皮包起来，袋口无需封死，然后放在冰箱的保鲜层中，可以保存3-5天。2、或者是将饺子皮用保鲜袋装好，袋口完全封死，然后放在冰箱的冷冻层中，使用前2小时拿出来解冻即可，为了避免皮与皮黏在一起，可以在饺子皮上撒些干面粉。买的饺子皮怎样保存 存放饺子皮的技巧...
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春饼蒸几分钟可以熟 春饼得蒸多长时间才熟
1、一般10分钟左右。 2、春饼的面饼制作一般是用面粉制成的面团，然后切成小块，擀成又薄又大的面皮，这样的面皮下锅蒸一般会熟的很快，大约10分钟左右就能蒸熟，如果蒸面饼数量过多的话，可能需要延长几分钟才能完全熟。春饼蒸几分钟可以熟 春饼得蒸多长时间才熟...
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一饮一啄什么意思 一饮一啄的意思
1、一饮一啄是一个成语，读音是yi yin yi zhuo，意指佛学，命数天定的观念。2、饮：喝水；啄：鸟类吃食。原指鸟类要吃就吃，想喝就喝，生活自由自在，后也指人的饮食。3、出自：《庄子·养生主》：“泽雉十步一啄，百步一饮，不蕲畜乎樊中。”4、译文：泽雉十步一啄，百步一饮，不想养在笼子里。5、例句：是臣不负前期，变作妖魔，占了名山，掇他到洞府，与他配了一十三年夫妻。一饮一啄，莫非前定。一饮一啄什...
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怎么存放土豆 保存土豆的方式
1、装袋存放：将适量的土豆放入袋子中，并在里面放入一个苹果，然后将袋子扎起来，让土豆与空气隔绝，这样就能防止其变干、腐烂和发芽。2、纸箱存放：将土豆放在纸箱中，然后存放在干燥、通风、阴凉的环境中即可。3、冰箱存放：将土豆放入冰箱冷藏，冰箱中的温度低达不到土豆发芽的条件，因此可适当延长保存时间。怎样存放土豆 保存土豆的技巧...
