1、新蒜去外皮，尽量干净，不干净冲洗一下，别泡水，摊开彻底晾干。
2、酱油用锅烧开，加入盐、糖、醋、花椒粒熬一分钟，盖盖等凉透，嗜辣的可以放几个干辣椒。
3、找合适的玻璃罐或坛子，把晾干的蒜瓣放入，把酱油灌入，要保证酱油盖过大蒜，否则加按程序制作的酱油或者适量凉白开。
4、密封坛坛罐罐，但不能封死，前一周坛坛罐罐里必然会产生大量气体，味道和臭屁类似。
5、两周以后，可以开坛食用了，记得第一次开坛取出部分蒜以后，按比例加一点白酒，1kg蒜加5g高度白酒晃匀即可。
猜你喜欢
点击排行
联络方式：
电话：173 1266 2225
邮箱：network@z03.net
-
波兰鱼片如何做 波兰鱼片详细做法介绍
1、主料：净鱼肉1500克。2、辅料：土豆1250克,生菜叶150克。3、调料：波兰少司150克,洋葱50克,胡萝卜50克,芹菜50克,香叶2片,柠檬25克,醋精5克,精盐25克,胡椒碎5克,融化黄油50克。4、做法：将鱼肉剔去皮洗净，切成5.5厘米长、2.5厘米宽、1厘米厚的片。将洋葱、胡萝卜、芹菜去根洗净，洋葱、胡萝卜、柠檬切片；芹菜切段拍松，一起入锅中，加入香叶、胡椒碎、醋精与精盐15克，加...
-
小炒鸭胗的做法 制作小炒鸭胗的办法
1、材料：鸭胗150公克，韭菜花300公克，辣椒1根，蒜头3颗，沙拉油2大匙，鸡精粉1大匙，盐1小匙，米酒3大匙。 2、鸭胗洗净切片；韭菜花洗净沏4公分长段；辣椒切小片；蒜头切片备用。 3、将作法1的鸭胗放入滚水氽烫1～2分钟待凉备用。 4、取一中华锅，将锅烧热，倒入2大匙的沙拉油，油温热后，加入作法1的辣椒片及蒜头片爆香，再加入作法1的韭菜花及作法2的鸭胗炒约30秒，再放入所有的调味料略为拌炒即...
-
子姜鸭的做法 子姜鸭的制作次序
1、鸭肉洗净切小块，备用。2、子姜切薄片，辣椒切段备用。3、热锅放油，将洗好的鸭肉倒进锅中翻炒，加适量盐、料酒。4、将鸭肉的水分炒干。5、待水分炒干，锅底只剩油，放入姜片同炒。6、姜片香味溢出，放入辣椒。7、加适量水(没过鸭肉即可)，放两勺酱油加盖焖3-5分钟。8、稍稍收汁出锅。子姜鸭的做法 子姜鸭的制作步骤...
-
天冷游泳需要注意什么 天冷游泳的注意事项
1、装备齐全。除泳衣、泳镜、泳帽等装备外，在冬天游泳一定要带拖鞋，以免脚底着凉;带浴巾或毛巾衣，以便在中间休息或沐浴后保暖。另外，游泳馆内室温高、湿度大，建议身着相对简单、易穿脱且保暖性好的衣服，以便更衣。2、准备活动充足。与夏季相比，做好游泳前的准备活动是关键。冬天由于气温低，关节相对脆弱，下水前，一定要把各个关节活动开。建议多做向上纵跳、拉肩、振臂等伸展运动，重点热身腿、臂、腰，以防游泳过程中...
-
蜥蜴的饲养方式 饲养蜥蜴的办法
1、蜥蜴喜欢温暖的地方和阳光。2、将蜥蜴放入一个长约60厘米，宽30厘米，深30厘米的玻璃罐。3、使用灯或热垫将蜥蜴的新家保持在合适的温度。蜥蜴是依赖外界温度的冷血动物。最低温度是27摄氏度，日光浴区域是35摄氏度。4、将干净的布垫或者纸张铺在箱子的底部。里面放一个小盒子，或者树洞之类的窝巢，因为蜥蜴喜欢躲藏起来保护自己。5、蜥蜴喜欢蟋蟀，蠕虫或幼虫等昆虫，每周喂食蜥蜴五到七次，并每天用水壶每天喷...
