1、食材:瘦黄牛肉300克、豆芽、鸭血、莴笋或者其他蔬菜、粉丝、酱油2.5克、郫县豆瓣酱50克、辣椒油5克、醪糟汁、湿淀粉各25克,精盐2克,干辣椒5克,花椒20粒、胡椒粉、味精适量,葱、熟菜油各100克,肉汤500克。
2、牛肉半斤切成大薄片。
3、将切好的牛肉片用1勺生抽,半勺盐,1勺淀粉,和一个蛋清拌匀,放置15分钟以上备用。
4、生菜撕片洗净备用。
5、麻辣烫底料1包,锅中不必放油,直接放入麻辣烫底料小火炒化。
6、利用麻辣烫底料中的油炒香葱蒜片。
7、锅内加入水煮开,倒入生菜烫一下,8-10秒钟即可捞出,此时生菜大概6分熟,捞出的生菜铺在大碗的底部。
8、继续将牛肉片逐片放入锅中的热汤,将其烫熟。
9、将烫熟的牛肉片和汤一起倒入大碗中,在牛肉上面洒上葱花和白胡椒粉。
10、锅中放自己觉得能够接受的油量,小火炸香花椒和干辣椒,将热油泼在葱花上即可。
猜你喜欢
点击排行



-
糯米做法 糯米做法是什么
1、糯米用清水泡10个小时后,沥干备用。猪肉洗净剁碎,胡萝卜洗净去皮切碎备用。2、切碎的胡萝卜加入猪肉馅里,再放入盐、鸡精、酱油、料酒、淀粉,一起搅拌均匀。搅拌均匀的猪肉馅捏成丸子形状。3、把肉丸子放糯米里滚一圈,让肉丸子外面沾满糯米。沾满糯米的肉丸子放蒸锅里蒸15分钟即可享用了。糯米做法 糯米做法是什么...
-
伤感煽情的句子 比较伤感的句子
1、你相信有走出来的风景吗在一条走错的路上,别人都步履蹒跚,愁眉不展,你却依旧笑颜如花,坦然前行,久而久之,你就成了错误路上的一道风景,亮丽了别人的眼睛,愉悦了自己的心。心不同了,路也就不同了,阳光会明媚,伤痛也会远离。 2、我曾经以为不会讲完的故事,其实早就准备了物是人非的结局。我曾经以为不会散场的青春,只剩下写满告别的字句。我曾经以为那么重要的你,也可以心平气和地只放在回忆里。人长大了,就不再...
-
怎么做萄汁撞奶 萄汁撞奶的做法
1、原料:葡萄适量、面粉适量、白糖适量、白凉粉适量、牛奶适量。2、葡萄加面粉清洗干净;把果肉取出,葡萄皮备用。3、把葡萄皮倒入锅中加入清水煮出颜色捞出果皮。4、锅中加入白糖、白凉粉搅匀后倒入杯中。5、放凉凝固后加入牛奶,再用勺子捣碎即可。怎样做萄汁撞奶 萄汁撞奶的做法...
-
个税返还怎样做账 个税返还怎么做账
1、个税返还怎么做账,如果会给到单位申报人员的,收到的时候:借:银行存款,贷:其他应付款。2、支付给申报人员:借:其他应付款,贷:银行存款。如果不会给到申报人员:借:银行存款,贷:其他收益。个税返还怎么做账 个税返还如何做账...
-
蚂蚁花呗额度怎样提升 蚂蚁花呗额度提升的要领
1、首先打开支付宝app,点击右下方我的,进入个人界面后可以看到芝麻信用,找到右下方的信用管理,选择个人信息,通过完善补全个人信息,来提升自己的芝麻信用分,从而提升花呗额度。2、打开花呗,在花呗中点击我的额度,下方有一个额度快充,选择同意协议并提额也可提升额度。蚂蚁花呗额度怎么提升 蚂蚁花呗额度提升的方法...