西红柿意面酱怎样做 制作西红柿意面酱的技巧

2022-05-12 02:36:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

西红柿意面酱怎样做 制作西红柿意面酱的技巧

1、主料:西红柿5个、色拉油30克、黄油20克、葱头1小个。

2、辅料:披萨草3克、白糖15克、食盐3克、蒜瓣5瓣、黑胡椒粉3克。

3、选择成熟度较好的西红柿,去除根部洗净,在西红柿上面划上十字刀。

4、烧上一小锅热水,将西红柿放入热水里10秒钟(数10个数),赶紧捞出。

5、剥掉西红柿的皮。

6、将西红柿切成小丁。

7、炒锅内倒入橄榄油(色拉油也可),加入黄油,其比例为1:1,再放入蒜瓣炒香。

8、放入洋葱碎、黑胡椒粉翻炒。

9、倒入西红柿丁,大火翻炒。

10、待汤汁渐浓时转入中小火,调味:放入食盐、白糖、匹萨香料等,直到汤汁收浓即可。

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