1、食材:鸡蛋2个、胡萝卜100G、米500G、盐适量、香葱1根、油适量。
2、大米、胡萝卜、鸡蛋准备好。
3、米倒入电饭锅里,淘洗一下,然后加入水蒸熟。
4、蒸好的米饭取一部分,放入盆中,放入切好的胡萝卜碎、香葱、盐,再打入2个鸡蛋。
5、用筷子搅拌均匀。
6、平底锅里倒入适量的油,然后把米饭放入锅里,摊成圆形的小饼状。
7、煎至两面金黄熟透即可。
8、香喷喷的鸡蛋香煎米饼就做好了。
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