鲜榆黄蘑汤的做法

鲜榆黄蘑汤的做法：
材料:
- 鲜榆黄蘑：250克
- 鸡肉或鸡骨：适量
- 姜片：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量
步骤:
1. 鲜榆黄蘑先用清水洗净，然后泡水约20分钟，以去掉泥沙和浮尘。然后沥干备用。
2. 鸡肉或鸡骨洗净，放入锅中，加入适量的水、姜片和大葱，加入适量的料酒煮沸，撇去浮沫。
3. 将泡好的鲜榆黄蘑加入锅中，再次煮沸后转小火慢煮30分钟，使汤汁更加鲜美。
4. 最后加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味可以适量添加其他调料。
5. 煮好的鲜榆黄蘑汤倒入碗中即可食用。
温馨提示：
- 鲜榆黄蘑在煮的过程中不宜过久，以免口感过软或过老。
- 可以根据个人口味加入适量的配料，如鸡肉丁、香菇等，增加口感和营养。
- 煮好的鲜榆黄蘑汤可以添加一些香葱末或者蒜蓉提升口味。