1、泡盐水,这个方法还是比较简单的,准备一个小碗里面加入一些清水再加入一点盐,盐的话不用放太多一小勺就可以了,姜比较多就多放一些水,但是要注意水的位置一定是要淹没放入的生姜的,放在盐水里面大概30分钟这样就可以了,等30分钟到了以后就捞出来晾干,大概晾1个小时就可以了,再把它装到保鲜袋里面包裹起来,这种方法大概可以保存15天哦,要是放冰箱的话可以存放1-2个月。
2、切面。如果我们使用生姜时一次不会使用太多的话,剩下的生姜就会容易流失水分变得干瘪,所以我们可以用家里经常吃的苹果来解决,只需要留一小块苹果就可以,把一小块苹果跟剩下的生姜用保鲜膜包裹起来,这种方法可以放三天,可以看待再拿出来使用时生姜的水分没有流失一点都不干瘪呢。
3、草木灰。说道草木灰这个方法只能适合农村的人,家里做饭用的还是木柴,草木灰就是木柴烧完后的灰土,草木灰经过了高温自然也就没有细菌,所以可以把生姜埋在草木灰里可以保存的很好,还可以将生姜放入米缸里,这样生姜也不容易变坏变质,这些都是日常保存生姜小方法简单实用。
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