猪蹄可以跟玉米、莲藕一起做汤,具体做法如下:
1、用料:
猪蹄1000g、玉米一根、莲藕一节、大葱一根、小葱三根、红枣9颗、姜片适量、盐适量。
2、做法:
(1)猪蹄清洗,冷水下锅加料酒,煮沸几分钟,捞起洗干净。
(2)玉米和莲藕切块洗净准备好。
(3)砂锅内注入清水,放入猪蹄、莲藕、玉米、倒入适量料酒,几片生姜,大火煮沸后换中火慢炖。
(4)四十分钟左右加入小葱,红枣,继续中火炖。
(5)时间将近一个半小时,最后加入盐。然后就是成品啦,很简单也很方便,经常吃猪蹄补蛋白,没有其他调料,超原味。
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