青龙虾怎样清洗 怎样清洗青龙虾

1、先盐水养半小时，很多青龙虾生存的水域都不太干净，而且青龙虾是一种杂食动物，不挑食，鲜活的田螺它愿意吃，死去好多天的鱼尸体它也能将就吃，从而就导致身体里面藏了不少的脏东西。

2、龙虾尾部的肉是最多的，但肉和壳之间却有根肠子不能食用，里面全是青龙虾的排泄物，需要拔掉。青龙虾的尾部最末端有三个鳍，当你扯掉最中间的尾鳍后，肠子会随着尾鳍一起被抽出来。

3、去掉头尾的龙虾可以浸泡在装有醋水的盆中，为什么要用醋水呢，因为有些青龙虾壳上会残留黑色的污垢，清水很难刷掉，水中倒入一点食用醋，洗起来就方便多了。

4、选购龙虾时注意检查尾部在选购青龙虾时请一定注意观察龙虾的尾部，用手轻捏是最好的检验方式。

5、龙虾的保存越鲜活味道越美嫩，买回青龙虾后，尽量低温保存，在这样的情况下，成活一至两天是没有问题的。