1、煮鸡蛋虽好还是不要空腹吃为好。鸡蛋是蛋白质含量非常高的食物,可以给身体补充能量,可以修复身体受损的组织和细胞。如果早晨起来不吃任何的食物,空腹吃鸡蛋很容易导致蛋白质积聚在一起,进行转换以后分解成尿素和氨类物质,不利于健康,蛋白质主要是提供能量的,如果只吃蛋白质,就会被当成热量消耗掉,其实是一种浪费。
2、早餐在进食蛋白质的同时,尽量加一些碳水化合物,因为碳水化合物是身体热量和能量的第一来源,最好搭配包子、馒头、稀饭、面包等,给身体补充热量,然后再加上1-2片水果,或者是新鲜的果汁,因为水果富含维生素,可以促进蛋白质的吸收和利用,这样可以保证营养吸收的均衡。
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