1、原料：西红柿、圆白菜、鸡蛋、盐、糖、葱、香油。
2、圆白菜洗净撕成片，西红柿切块，鸡蛋打碗里。
3、炒锅注油，把鸡蛋炒熟，盛出备用。
4、用炒鸡蛋剩下的余油，下葱花炒香。
5、放入西红柿翻炒。
6、把西红柿炒软烂，加1勺糖和适量盐炒匀。
7、放入圆白菜翻炒。
8、待圆白菜炒软，放鸡蛋翻炒均匀，淋香油关火即可。
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