1、低温环境下百香果可以存放一个月。 百香果的皮有一定厚度,耐储存,在低温环境下百香果可以储存一个月,放置一段时间的百香果香味和口感回比刚摘下来的百香果更好,百香果存储时间越长,其中的水分会越少,但是百香果放置时间不要太久,建议放置3-5天食用。
2、 加蜂蜜罐装保存,百香果切开了若是想保存果肉,可以把果放入一个干净的玻璃罐内,加入等量蜂蜜搅拌均匀,再把玻璃罐密封起来,可随时用来冲百香果蜂蜜水喝,放入冰箱可以保存一周左右。
3、制成果酱保存,将百香果中的果肉挖出来,加入适量白砂糖,搅拌均匀,密封放到冷藏柜中2小时,之后取出来,用中火熬制成粘稠状的汁液状,载倒入玻璃罐中,放入冰箱中冷藏保存可长达3个月。
4、冷冻保存,可以用冰棍模型把百香果的果肉放进去,可加入适量白糖或蜂蜜,然后把百香果放在冰箱的冷冻层,可以保存15-20天左右。
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