做苦瓜汤时可以和黄豆、排骨放在一起，苦瓜排骨汤是常见的一个煲汤的方法。苦瓜具有能够使人降火的作用，同时能够清目以及解毒的功效。但是由于苦瓜是属于寒性的，在日常的时候尽量少吃，一个星期吃2～3次即可。
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