蛋不能和某些食物一起食用，包括以下几种情况：
1.牛奶：蛋和牛奶不应该混合在一起食用，因为牛奶中的钙会干扰蛋白质的消化吸收过程。
2.某些海鲜类食物：例如蛤蛎、海胆等富含铜离子的海鲜，与生的鸡蛋一起食用可能会引起中毒。
3.某些水果：例如柿子、柚子等含有鞣酸的水果，与蛋一起食用会使蛋白质凝固形成不易被消化吸收的物质。
另外，需要注意的是，过量食用蛋类也可能会对健康造成负面影响，建议适量摄入。
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