1、海参小米粥不需要放盐，干海参本就有咸味。如果口味偏重，适量放点盐也可以。
2、海参小米粥很滋补，像老人和月子里的女性都非常适合。对于产后或者术后人群，有着极好的滋补作用，像这类人群更适合清淡滋养的海参小米粥，而且干海参咸味很足，所以根本不需要放盐。而现实生活中，也有很多人都不放盐。只有个别口味偏重者，喜欢适量的放些盐。
3、海参一般都是干制的，所以它本身就带有咸味，可以满足一般人的口感需求，自然是不需要再另行放盐。如果处于养生阶段人群，都不建议吃过多的咸食，过量的摄入盐，对身体并无益处。
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