雪菜怎么做好吃 怎么做雪菜好吃

2022-02-06 13:23:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

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1、准备雪菜(雪里蕻)300克、百叶1束(约10片)、辣椒2个、碱粉1大匙、盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、香油1大匙。

2、碱粉用1/2盆温热水调融,放入一片片百叶浸泡至软,至颜色变白,捞出,反复用冷水漂洗干净。

3、沥干百叶后,剥成小片。

4、雪里蕻去除茎部及老叶,洗净,挤干水分,切成细末。

5、辣椒洗净,切小圈圈。

6、起油锅加5大匙油,加入辣椒炒香,放入雪里蕻拌炒片刻,最后放入百叶拌炒,加调味料拌匀。

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