1、白灼芥蓝,白灼是一种粤菜常用的制作的手法。芥兰焯熟后,浇上港式甜酱油和蒸鱼油少许。依据个人口味,用热油将葱姜丝,烹制后放在菜盘上即可。
2、龙利鱼丸,制作楼鱼丸是使用龙利鱼肉打制成茸泥,后加入适量的生淀粉拌匀。在开水锅中。用中餐的手法汆制成鱼丸。沥水洗净后,可以食用或冷藏保存。
3、鸡肉泥肠沙拉,鸡肉泥肠配着蔬菜做的沙拉,既能够满足口吃的食物美味的感觉。也能够,达到身体营养的需要,简单易行。
4、西红柿龙利鱼煲,使用龙利鱼肉一片,用少量的料酒,黑胡椒,姜片腌制15分钟。西红柿去皮切块儿,用热油将切好的西红柿翻炒,出汁后加入番茄酱,继续翻炒,然后加入少量的水,水烧开后倒入,煮熟的龙利鱼块儿。在鱼肉还未透明时,放入葱末调味,然后用水淀粉勾芡,即可食用。
5、鸡蛋素什锦沙拉,希常吃的沙拉都很少有,放入大量的肉食的时候,可是如果在健身过程中。不吃,动物性食品,对身体极为不利,那么在黄瓜,胡萝卜,娃娃菜的沙拉中加入少量的熟鸡蛋,即可达到平衡营养的目的。
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