1、摘心。摘心一般在8~9月份进行。这种果树夏剪的方法指的是剪去新梢的嫩枝部分,留20厘米长,等第二次梢萌发后,再剪梢留20厘米。幼树可用指甲掐去枝头。摘心可使果树枝条充实,使枝条充分木质化;有利于叶片早熟增大,加强果树的光合作用;调整枝条培养结果枝组,促进成花结果,有利于果树抵御严寒,使其安全越冬。
2、扭梢。扭梢可与摘心同步进行,这种方法指的是将半木质化的枝条(20~30厘米长)向与其生长方向相反的方向扭折。需要注意的是扭梢时速度要慢,注意掌握好枝条的韧性程度,以防扭折枝条。这种方法可控制新梢的徒长,加强树体光合产物的积累。
3、弯枝。弯枝指的是在7~8月份,使新旺枝在外力作用下向下或左右方向生长,也可绑在自身或别的枝株的枝条上,以改变生长方向,也可把枝条盘成一圆圈,但不可折断。
4、这种方法可抑制枝条的生长,缓解果树顶端优势,改善果树光照条件,合理利用空间,加强光合作用,促发短枝,促进花芽形成。
5、环剥、环割、倒贴皮。将枝梢的韧皮部剥去一圈,称为环剥。只割伤韧皮部一环,不剥去皮叫环割。将剥离的树皮,颠倒上下位置后在嵌入原剥离处,包扎愈合,叫倒贴皮。这些措施都是在生长季对生长过旺枝条采取的办法。目的是为了暂时阻止养分下运,抑制生长,促进花芽分化或提高坐果率。
6、清除徒长枝。清除徒长枝不仅可以改善果树自身的通风透光性能,增加光照,还能强化光合作用,降低营养的无用消耗,增加树木养分的积累。这种方法指的是彻底剪除徒长枝,剪口要平整,不留柱,避免促发新枝。
7、去叶。去叶一般在9月份进行,方法是疏除过密的叶片,要注意疏除叶片在果树的部位不宜过高。去叶可改善树冠内部和果实的光照,促进花芽的形成,增强果实的色泽,有利于果树及早进入休眠状态。
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