1、甜面酱是有保质期的,一般是3个月左右,瓶装的甜面酱打开后要尽快吃完,应该在阴凉的地方储存,避免高温,而且每次使用时要避免蘸上生水。
2、首先,购买甜面酱的时候,先看看甜面酱的颜色,一般优质的甜面酱的颜色呈黄褐色或者红褐色,而且是有光泽的。
3、其次,还要去闻一闻气味,闻到酱香气的同时,还会没有酸苦或者焦糊味道的才是好的甜面酱。
4、第三,再看看甜面酱的是否粘稠适度,有没有杂质,在买甜面酱时看好这些点,才能够买到优质的甜面酱。
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