1、材料：肉螺、花蛤、姜片、葱花。调料：料酒、盐、酱油。
2、将肉螺洗净，捞出待用。
3、将花蛤洗净，捞出待用。
4、烧锅倒油烧热，下入姜爆香。
5、下入肉螺和花蛤加点料酒翻炒一下。
6、加少许水翻炒花蛤开口。
7、加点酱油、盐调味翻炒一下，撒入葱花，即成。
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