爽口酱萝卜的做法

2024-05-25 06:35:37 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

爽口酱萝卜的做法

爽口酱萝卜是一道经典的川菜,下面是制作爽口酱萝卜的做法:
材料:
- 萝卜 1根(约500克)
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 食用油 适量
- 蒜 适量
- 香菜 适量
步骤:
1. 将萝卜去皮,洗净,切成细长的丝状。
2. 将切好的萝卜放入容器中,加入适量的盐,腌制20-30分钟,让萝卜出水。
3. 把出水的萝卜沥干,加入适量的白糖,适量的醋,适量的食用油,用手搅拌均匀,腌制5-10分钟,让萝卜入味。
4. 蒜切末,香菜切碎备用。
5. 将腌制好的萝卜装盘,撒上蒜末和香菜碎作为装饰。
6. 可以放入冰箱冷藏片刻,以增加口感和冰爽度。
现在,一道爽口酱萝卜就做好了,可以搭配主食或者当成小菜享用。

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