柿子油炸糕制作要领 如何制作柿子油炸糕

2022-07-19 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

柿子油炸糕制作技巧 怎样制作柿子油炸糕

1、柿子6个,面粉500g,红糖适量,白糖适量,瓜子油适量。

2、柿子要软的,硬硬的不行,要的是柿子本身的水分。

3、柿子直接挤出来在面粉上,用柿子和面,不用加一滴水。

4、揉成光滑的面团,揉面的时候柿子里面的籽会随着揉面跑到外面来,挑捡出来就行了。

5、面醒半小时后,弄成比饺子皮稍微大一点点的面饼。

6、红糖和白糖分别少量加入干面粉,防止吃的时候流出来。

7、包成小包子然后翻过来用手按成这样的小饼就行了。

8、做好后热锅凉油比较不容易糊,油温不要太高,自己可以根据饼的表面控温

9、炸至两面金黄就可以出锅了。

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