普通面粉加淀粉如何配低筋粉 介绍普通面粉加淀粉怎么配低筋粉

2022-06-27 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

普通面粉加淀粉怎样配低筋粉 简介普通面粉加淀粉怎样配低筋粉

1、将普通的面粉调配成低筋面粉时,先准备一些中筋面粉,然后加入一点淀粉,比例按照4:1进行混合,然后搅拌均匀,混合好后就会变成低筋面粉了。家里有玉米淀粉的话在,在普通面粉里面加入25%的玉米淀粉就可以变成低筋面粉。

2、如果想要筋度再低一些的话,可以再加点玉米淀粉。如果是高筋面粉变成低筋面粉的话。

3、制作低筋面粉有许多方法,还可以将面粉铺放在蒸布上面,然后放入蒸笼里,用另一张蒸布把面粉盖起来,再盖上一张吸油纸开大火蒸30分钟,之后取出来晾干,这样就变成了低筋面粉。

4、不过,用普通面粉制作成低筋面粉,总是会与低筋面粉的味道相差一些,所以,如果需要用到低筋面粉,最好去超市里购买一袋,这样使用起来更方便一点。还有一种方法,就是将面粉直接倒进锅里炒制或者放进微波炉里烘烤,这样面粉就会完全失去筋度,从而变成低筋面粉。

关键词: 王者 挫折 海洋 不可 烈日 种植 炒蟹 香菜 飞机 泥灸 长距 加州
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢