拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。菠萝蜜(拉丁学名:ArtocarpusheterophyllusLam.),别称波罗蜜、苞萝、木菠萝等,是桑科波罗蜜属植物。
波罗蜜为常绿乔木,高10-20米,胸径达30-50厘米;果实一般重达5-20公斤,最重时超过59公斤;原产于印度西高止山,后被多个国家引种栽培。其果实、种仁可以入药,木材可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器的用材。
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