1、主料：猪大肠200克，辅料：银耳(干)50克,海参（干）50克，调料：盐3克,味精1克。
2、将猪大肠用食盐里外搓洗干净，切成小段；
3、将木耳、海参泡发好洗净；
4、木耳、海参、大肠一起放入砂锅，加适量清水，煮至肠熟；
5、加食盐、味精调味。
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