茶水不能和什么一起吃

茶水一般不宜与以下食物一起食用：
1. 高蛋白食物：茶水中的单宁酸与蛋白质结合后容易形成沉淀，影响食物的消化和吸收，而且可能导致胃肠不适。
2. 奶制品：茶水中的鞣酸会与奶中的蛋白质结合，形成不易消化的块状物质，影响消化吸收。
3. 铁质食物：茶叶中富含儿茶素，儿茶素会与食物中的铁结合形成难以消化的物质，影响人体对铁的吸收。
4. 水果：某些水果中含有大量的维生素C，维生素C与茶水中的茶多酚结合后，会降低维生素C的吸收效果。
总而言之，避免茶水与高蛋白食物、奶制品、铁质食物和某些水果同时食用，可以最大限度地保持食物的营养价值和茶水的效果。