绿豆什么不能一起吃

绿豆有一些食物是不宜与其一起食用的，包括以下几种：
1. 富含维C的食物：绿豆中含有抗氧化剂维生素C，但在高温下容易被破坏。因此，与含有大量维C的食物，如柑橘类水果、草莓等一起食用时，可能会导致维生素C的流失。
2. 动物性蛋白质：绿豆是一种优质的植物性蛋白来源，与某些动物性蛋白质一起食用时可能会导致蛋白质消化吸收不佳。因此，在同顿饭或同一餐中，不宜同时摄入过多的鱼、肉、蛋等动物性蛋白质食物。
3. 粳米：绿豆煮粥时，有些人会加入粳米，但这可能会导致绿豆糊粉化不好、变白，进而影响绿豆粥的质地和口感。
总的来说，绿豆与大多数食物都可以一起搭配食用，但仍需根据个人体质和饮食习惯进行搭配，以达到营养均衡的目的。