海蛎子的做法次序 怎样做清炒海蛎子

2022-04-02 19:37:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

海蛎子的做法次序 怎样做清炒海蛎子

1、原料:海蛎子500克,大葱10克,白油50克,韭黄100克,精盐1.5克,芝麻油1.5克,绍酒1克。

2、将海蛎子砸破,把肉挖出,用水洗净,再用开水一烫,捞出,沥净水分。韭黄洗净,切成2.6厘米长的段。大葱切成0.7厘米的片。

3、炒勺内加白油烧热,加葱爆锅,接着加上海蛎子、绍酒、精盐,炒几下,加上韭黄,热翻几下,淋芝麻油出勺装盘即成。

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