1、主料:
粉皮适量、洋葱适量、杏鲍菇适量、青椒适量、红椒适量、葱适量。
2、辅料:
蚝油适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、醋适量。
3、做法步骤:
(1)准备好食材。
(2)青红椒、洋葱、杏鲍菇分别切丝。
(3)锅中放油烧热,下入洋葱丝翻炒。
(4)放入杏鲍菇翻炒。
(5)再放入粉皮和青红椒翻炒,加少许水盖盖焖2分钟。
(6)碗内加入少许蚝油、糖、料酒、生抽、醋成调味汁。
(7)倒入调味汁,大火翻炒,使调味汁均匀地渗入到菜肴中,撒上葱花。
(8)出锅。
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