春季是菠萝上市的季节，菠萝营养丰富，不但清热解暑、生津止渴，还可助消化，是医食兼优的时令鲜果。那么泡菠萝的水是什么水呢？
泡菠萝的水是什么水
1、泡菠萝的水是盐水。
2、能够有效破坏菠萝果肉中菠萝蛋白酶的过敏结构，从而让其丧失致敏能力。此外，菠萝用盐水泡过后再吃，还能让其所含的一部分有机酸分解掉，减轻酸味，让菠萝吃起来更甜美。
3、切去果皮，然后切开放进盐水里面浸泡，然后浸泡三十分钟左右就可以食用了。
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