1、材料:茄子2个,猪肉100克、大葱1根、蒜6瓣、郫县豆瓣、姜、酱油、耗油、盐、味精、香菜3根。
2、准备两根长条茄子,洗净的长条茄放在案板上,一面茄子上,以45度斜角切下,切记是不要切断。
3、准备肉馅,放入葱末、姜末、耗油、盐、酱油、郫县豆瓣、味精调匀备用。
4、将肉馅用筷子一点点塞入切片中。
5、油热后下茄夹,带肉的那一面先煎,两分钟后翻面。
6、挨个煎好后盛出备用,爆香葱段和蒜末,下茄夹,倒水盖过一半茄子,加酱油、盐、蚝油。
7、盖上锅盖焖10分钟,留点汁,临出锅前撒红椒丁,摆盘后浇汁,撒葱花即可。
猜你喜欢
点击排行



-
决眦入归鸟的眦的意思 决眦入归鸟原文及翻译
1、决眦入归鸟的眦释义:眼角。2、原文:《望岳》【作者】杜甫【朝代】唐岱宗夫如何?齐鲁青未了。造化钟神秀,阴阳割昏晓。荡胸生曾云,决眦入归鸟。会当凌绝顶,一览众山小。3、翻译:巍峨的泰山,到底如何雄伟?走出齐鲁,依然可见那青青的峰顶。神奇自然汇聚了千种美景,山南山北分隔出清晨和黄昏。层层白云,荡涤胸中沟壑;翩翩归鸟,飞入赏景眼圈。定要登上泰山顶峰,俯瞰群山,豪情满怀。决眦入归鸟的眦的意思 决眦入归...
-
端午节带红绳什么时候带 什么时间带端午节带红绳
1、端午节红绳必须要在太阳没出来之前就系上,这系五色绳的时间有讲究,必须要在太阳没出来之前就系上,否则就会不灵验,而且五色绳不能任意扯断或丢弃,如果五彩绳断了,只能等到端午节后的大雨天时,将它扔在自家院墙的排水口,随雨水冲走。2、每逢端午节,家家户户都给家中的孩子佩戴五色丝绳,以避不祥,所以传统上用五色彩丝编成绳索,配以银锁,缠绕于儿童手臂,以祈求辟邪去灾,祛病延年。制成的五彩绳佩戴时是男左女右,...
-
锅巴鲫鱼怎么做 锅巴鲫鱼的做法
1、食材:鲫鱼600g、油适量、苕粉适量、盐适量、酱油适量、醋适量、葱花适量、老干妈适量、花椒粉适量。2、鲫鱼剖开,去除内脏,洗净。3、加入适量料酒和盐,苕粉腌制一会儿。4、锅中加入适量的植物油,以半淹鲫鱼为宜,油热后,将鲫鱼放锅中小火炸。5、炸至鱼表面起锅巴为宜,倒出多余的油。6、将所有配料备好,放入盘中。7、将备好的配料放入锅中,炒匀即可。锅巴鲫鱼怎样做 锅巴鲫鱼的做法...
-
安全帽准确的佩戴技巧 怎么准确佩戴安全帽
1、应将内衬圆周大小调节到对头部稍有约束感,用双手试着左右转动帽子,以基本不能转动但不难受的程度,以及不系下颌带低头时安全帽不会脱落为宜。 2、安全帽由帽衬和帽壳组成,帽衬必须与帽壳连接良好,帽衬与帽壳不能紧贴,应有一定间隙,该间隙一般为2-4cm(视材质情况),当有物体附落到安全帽壳上时,帽衬可起到缓冲作用,不使颈椎受到伤害。 3、佩戴安全帽必须系好下颌带,下颌带应紧贴下颌,松紧以下颌有约束感,...
-
假如生命是什么不要什么要什么造句 假如生命是什么不要什么要什么造句例子
1、假如生命是春蕾,不要孤芳自赏,要挺起胸脯在万紫千红中彰显春意;2、假如生命是云,不要炫耀姿色,要化成雨无声地洒向大地。3、假如生命是草,不要妄自菲薄,要毫不吝惜地向世界奉献出属于自己的一星浅绿。4、假如生命是水,不要四处飘流, 要化成细流无声地滋润万物。5、假如生命是一场争战,不要丢盔弃钾,要勇往直前在困顿和陷落中奋勇突围; 6、假如生命是一次长行,不要走走停停,要意气风发在平坦与坎坷中风雨兼...