1、将冻梭子蟹背面朝下蒸，这样才不会空。
2、主料：梭子蟹1只。
3、辅料：姜末适量、生抽适量、香醋适量、白糖适量。
4、在姜末中，加适量的生抽。
5、加适量的香醋。
6、加适量的白糖。
7、调匀成蘸汁。
8、将已清洗好的梭子蟹放入蒸锅中，盖上盖、上锅蒸至6——7分钟。
9、然后，开盖、取出。
10、装入盘中，就可以美美地享用了。
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