酶如何读 酶的读法

2022-03-09 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

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1、[méi]

2、释义: 旧称酵素。生物催化剂。是动植物、微生物细胞分泌的具有催化能力的蛋白质。具有高度的专一性催化性能。生物体的化学变化几乎都在酶的催化作用下进行。酶制剂广泛应用在食品、皮革、纺织、石油等工业以及医药卫生方面。

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