1、准备材料：花生米300克、食盐5克、色拉油15克。
2、锅内倒入适量色拉油，中火烧至八成热。
3、把花生米倒入油锅里翻炒几下。
4、将中火改为小火，不停的翻炒，听到“啪啪”爆炸声是正常的，一个响声就是一个花生米炸开的。
5、继续翻炒花生，直至闻到扑鼻的香味，随即花生颜色也会变深，此时应该关火。
6、将炸好的花生米盛入盘内，放上一点食盐，搅拌均匀，等花生米凉透后就会更酥脆哦。
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