1、冷冻保存,冷冻保存水果是常用的一种方式,而且冬桃还有抗严寒的属性,所以用冷冻保存方便又适应。摘下桃子后,可以先用50度的水清洗一遍,因为这个温度的水能杀死表皮细菌,又不会把桃子烫坏,然后就可以加上保鲜袋放进冰箱里新鲜冷冻了,需要注意的是冷藏的适宜温度是0到3度。
2、常温保存,如果天气不太热,那么常温保存也是可以的,但要注意放在阴凉、避免太阳直射与封闭的地方。如果是在冬天,按照这样的方法基本能保存一到两个月。另外还有个好处是,常温保存比冷冻更能维持桃子本身的甜份。
3、注意桃子情况,定期检查桃子情况并及时将坏桃清理出来。因为有些桃子会比较早熟,所以腐坏得也会比较快,如果不挑出来的话,就会感染到好的桃子。
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