1、猪肉200克、大葱一棵、青椒三根、食用盐一勺、油两勺、生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺。
2、方法/步骤：首先将猪肉洗净切片，然后加入食盐生抽料酒腌制20分钟。
3、将大葱切厚圈，青椒斜刀切段，蒜瓣拍碎姜切丝。
4、起锅烧油，倒入腌制好的肉片进行翻炒，翻炒变色后加入姜蒜，炒出香味。
5、将大葱下入锅中，继续翻炒，倒入生抽老抽，调色增香。
6、然后倒入青椒，继续翻炒，待青椒炒熟后，加入食盐调味。
7、当菜品入味后，就可以出锅装盘了。
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