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制作素炒三丝的办法 素炒三丝做法
1、材料:土豆400克,红萝卜200克,青椒100克,莴笋100克,油30克,盐5克,味精3克,醋5克。2、将土豆削皮、莴笋削皮,红萝卜洗净。将莴笋的粗纤维去掉,这样口感会更好。3、将莴笋先切成均匀的薄片依次推开铺平。4、再将莴笋片切成均匀的细丝。同样的把胡萝卜和土豆也切成均匀的细丝。并将土豆丝用水浸泡待用。5、将三种丝用水冲洗干净后把水沥干。6、将锅中水烧开后滴几滴白醋进去,将三丝放进去焯下水,...
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炒姜米茶做法大门 姜米茶的做法步骤
1、准备好大米和姜。2、姜去皮拍烂,大米洗干净晾干。3、小火下米,不断翻动,把米的水分烘干。4、待米的水分烘干后,放入姜转中火一起同炒。5、待米稍变黄色时,转小火继续炒至金黄色。6、放水一起大火同煮,煮开后转小火再煮10分钟,关火焖10分钟放一点点盐,炒姜米茶就可以饮用。炒姜米茶做法大门 姜米茶的做法次序...
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地瓜丸子如何做好吃又简单又软 地瓜丸子的做法
1、食材:地瓜200g、糯米粉200g、白糖适量、芝麻适量。2、地瓜去皮,洗净切块,放入蒸盘,隔水蒸熟,趁热用勺子碾碎。3、地瓜泥放入大盘,放入适量糯米粉。(糯米粉要分几次加)4、加2-3勺白糖,揉成软硬适中的面团。5、取一小块面团,揉成小丸子,表面粘一点水,在芝麻上面滚一圈。6、再继续揉匀,使芝麻粘的更紧些。7、锅里放入适量植物油,6成热,放入丸子。8、中火,边炸边晃动锅柄,这样丸子炸的更均匀。...
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自制奶油的做法 家常自制奶油的做法
1、原料:鸡蛋,食用油,绵白糖。2、制作奶油首先要准备齐全材料,取打蛋器,用打蛋器把蛋黄和蛋清分离。再取蛋清放到一个结实的盆中。3、打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫。再加入少量的牛奶,油,糖等。4、顺着同一个方向,一直打,把牛奶,油,糖分四次等量依次放入,继续打,直到牛奶比较粘稠再继续加入牛奶,油,和糖等。5、打蛋的动作一直坚持,直到打蛋器能挑起奶油,不会滴落为止。6、品尝一下成果,是否有...
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一月份当季蔬菜有哪些
1、一月应季蔬菜有:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇、草头、红薯等。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。2、据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效...
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