1、选择小型项目为佳
对于没有丰富经验的创业者来说,初次创业选择小型项目是最适合不过的。大项目成本太大,需要的管理、销售、营销等经验的要求都十分高,所以,初次创业不选大项目,从小项目入手,比如一些休闲类小吃、一些本地特色小吃、奶茶、麻辣烫、手抓饼、冒菜、生煎小笼、包子早点等,虽说是常见普通项目,但是作为循环销售性强的小吃,市场发展依然有很大空间,而且,结合现在餐饮很多新奇的营销模式,传统小小吃也能玩出不一样的火花。
2、选择国外港台特色小美食
发展迅速的中国,小吃行业发展一片熠熠生辉的景象,国内各类小吃崭露头角,尤其是港台小吃,比如鸡蛋仔、港式奶茶、台湾鸡排、蚵仔煎、虾扯蛋、卤肉饭,大肠包小肠、珍珠奶茶、鸡翅包饭等等,受众人群越来越广,而且所受到的市场反应也是越来越好。另外还有很多国外小吃在国内也受到了广大消费者的欢迎,比如土耳其烤肉、印度飞饼、巴西烤肉、日本寿司、韩国烤肉、韩国炸酱面等,十分火爆,而且,经过长期份发展,这些小吃拥有广阔的市场,前景可观,而且反响强烈,客源稳定。所以,对于初创业者来说,可以考虑选择往这些小吃入手。
3、选择甜品蛋糕类
新鲜食品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店,合作额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。当然,甜品蛋糕类店,相比其他项目来说,资源可能会相对来说需要的更多。
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