1、材料：茼蒿500g，蒜瓣3个，油适量，盐适量。
2、茼蒿在水中泡半个小时，洗去泥沙，掐去老叶和老茎，沥干水分。
3、蒜瓣切薄片。锅底放油，将蒜片小火爆香。倒入茼蒿，大火翻炒均匀。
4、调入适量盐，待茼蒿变软即可。
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