1、第一,在初春时节播种最好。人常说,一月葱,二月韭。可见春天的韭菜营养之丰富。而初春的时候,天气回温,万物萌发,地温适宜,这时就是播种韭菜的最好时节了。当然,为了确保更好的出苗,最好在前期覆盖上地膜,等到种子发芽冒出地面之后,这时及时将地膜掀开。由于南方气温回升快,越早撒韭菜种子,那么韭菜出的就早,那么春天吃到第一茬韭菜是最好吃的,也是最香的。
2、第二,在夏季播种也可以。在夏季的时候,也是播种韭菜种子的好时节,这时天气温度较高,如果田间水肥管理好,韭菜播种下去就会很快发芽,生长也会比较迅速。不过,由于夏季天气较炎热,而且容易出现干旱和水涝等现象,因此,播撒韭菜种子的时候,种植要比春季的多一点,这样才能保证成活率。毕竟,夏天天气太热,或者出现连续降雨天气,这样都不利于韭菜种植发芽生长,所以,为了保证韭菜的出苗率和成活率,夏季播种密度最好多一点。
3、第三,秋季播种也可以。这种现象一般在大棚内。因为秋季容易出现干旱少雨的情况,虽然天气较凉爽,但是空气湿度相对较小,这时就要注意了,韭菜播种时的用籽量也要稍大一点,这样才能保证出苗率和成活率。而在南方地区,在夏季和秋季种植韭菜时,杂草往往比较多,所以一定要及时去除杂草,保证田间韭菜营养供给。
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