1、准备三黄鸡一只。
2、把三黄鸡清洗干净。
3、准备葱姜干辣椒花椒八角桂皮香叶。
4、三黄鸡凉水入锅，放入所有佐料。
5、炖二十分钟，关火前放盐调味。
6、三黄鸡捞出用凉水冲凉
7、碗中放生抽醋白糖，浇进去鸡汤。
8、再浇进去辣椒油。
9、把三黄鸡起块码在盘中，碗汁浇在鸡肉上即可。
10、美味的三黄鸡就做好了。
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