酸菜可以与许多食材一起搭配食用，但以下食物不能与酸菜一起食用：
1. 蜂蜜：酸菜中的维生素C会破坏蜂蜜中的酶，从而降低蜂蜜的营养价值。
2. 动物肝脏：酸菜中的维生素C会破坏动物肝脏中的维生素A，降低肝脏的营养价值。
3. 豆腐：酸菜中的维生素C会阻碍豆腐中的锌的吸收，影响营养吸收。
4. 鲫鱼：酸菜和鲫鱼一起食用容易导致腹泻或腹胀等消化不良。
总之，虽然以上食物与酸菜一起食用可能会影响部分营养的吸收，但在一般情况下，适量食用并不会对健康造成太大影响。
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