1、夏天鸡蛋是非常有必要放进冰箱的，因为这个时候气温比较高，天气炎热，放到常温下可能几天之后鸡蛋就会变质了，这个时候吃的话对身体是有一定坏处的。而冰箱温度比较低，能在一定程度抑制细菌的滋生和生长，延长鸡蛋保存时间。
2、不过将鸡蛋放进冰箱里面保存时也要注意，需要将鸡蛋的尖头部位朝下放入冰箱里面仔细摆放，因为鸡蛋的源头部位是能起到呼吸作用的，将它朝上摆放的话不会对呼吸部位造成压迫，且蛋黄往往比蛋白要重一些，这样能保证蛋黄不会上浮。
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